非接触式测量牛奶制品中的蛋白质、脂肪和乳糖含量

工艺管线中连续直接测量

采用光学测量原理，精度高、长期稳定性好

杜伊斯堡，2011年10月18日，科隆公司推出全新的OPTIQUAD - M分析系统，用于连续非接触式测量乳制品中的蛋白质、脂肪和乳糖含量。该系统为乳制品厂商优化工艺和提高产品质量提供新机遇 。

不同于实验室的采样分析，其数据延迟，不能参与控制过程，OPTIQUAD - M分析系统采用光学光谱连续分析，非接触测量成分。其原理是不同波长的光通过光学视窗耦合到产品介质，系统可同时测量4种光学效应（透射、散射，荧光和折射），根据产品的物质成分，采用不同的方式，计算蛋白质、脂肪和乳糖的含量。一旦量值变化，操作人员可以干预生产，采取改善措施，从而保证产品稳定的高品质。典型应用包括：增加干酪/桶装牛奶的蛋白质含量，液态奶的脂肪含量标准化或设定奶酪生产中固定的蛋白质和脂肪比例。

也不同于旁路仪表，OPTIQUAD – M无需直接接触管路即可测量，该系统通过标准的VARINLINE与工艺管路连接，测量部件符合FDA标准，可进行SIP / CIP清洗。由于光学测量的长期稳定性，以及无动件，系统无需日常校准。此外，由于无需化学药剂和清洗剂，日常运行和维护的成本大大降低。

关于科隆：科隆是一个致力于过程测量技术的全方位服务供应商，提供流量、质量流量，液位，压力和温度以及分析的检测技术和方案。科隆公司成立于1921年，总部设在德国的杜伊斯堡，世界各地的员工超过2600人，遍布世界各地。科隆代表着创新和最高的产品品质，是工业过程测量技术的市场领导者之一。